SDJVoyage JaponKochi, charme sobre entre nature et histoire

Kochi, charme sobre entre nature et histoire

Kochi, préfecture située au sud de l’île de Shikoku, regorge de paysages naturels et abrite certains des plus beaux cours d’eau du Japon.

Sites touristiques de Kochi à visiter

Vestiges chargés d’Histoire, paysages grandioses, vie locale bouillonnante, il y a beaucoup à voir à Kochi ! Suivez moi, je vous fais visiter.

Château de Kochi

Château de Kochi

(1-2, Marunouchi, Kochi, Préfecture de Kochi)

Fait rare au Japon, le château de Kochi, bien que construit durant la période Edo (1603-1868), demeure conservé en son état d’époque.

Cette particularité en fait l’un des châteaux les plus précieux.

À l’est du château se trouve un Musée d’Histoire dédié, ouvert en 2017.

Lors de votre séjour à Kochi, ne manquez pas de jeter un oeil à ce château gracieux.

Plage de Katsurahama

Plage de Katsurahama

(Katsurahama, Urado, Kochi, Préfecture de Kochi)

Cette plage face à l’océan Pacifique fut chantée par de nombreux poètes pour sa beauté.

La légende rapporte que Ryoma Sakamoto, homme politique et samouraï de renom, aimait à venir trouver dans la contemplation de la plage de Katsurahama l’inspiration de sa grande ambition.

Sa statue, culminant à quelques treize mètres de haut, n’est pas sans ravir les amateurs d’Histoire.

Temple Chikurin-ji

Temple Chikurin-ji

(3577, Godaisan, Kochi, Préfecture de Kochi)

Fondé en l’an 724, le temple Chikurin-ji est connu comme le 31ème des 88 temples ponctuant la route du pèlerinage de l’île de Shikoku.

Profitez du style traditionnel japonais authentique en visitant la tour, l’étang et le jardin plein de charme.

Marché de Nichiyo-ichi

Marché de Nichiyo-ichi

(Otesuji, Kochi, Préfecture de Kochi)

Attraction incontournable de Kochi, le marché de Nichiyo-ichi, créé il y a plus de 300 ans, perdure jusqu’à nos jours.

Ainsi, environ 420 magasins se partagent, sur 1300 mètres, la rue principale de Kochi d’où vous pouvez d’ailleurs admirer le château surplombant la ville.

Si le marché de Nichiyo-ichi propose divers produits agricoles, il ne saurait s’y réduire.

En effet, éclectique par essence, ce marché offre un grand choix d’articles de toutes sortes, variant selon les saisons.

Le visiteur curieux y trouvera pêle-mêle des vêtements, des sushis, des gâteaux, des jouets, des bonsaïs – arbres nains cultivés en pots – et des couteaux japonais.

Les agrumes, spécialité de Kochi, sont recommandés !

Cap d’Ashizuri

Cap d’Ashizuri

(Ashizurimisaki, Tosa-Shimizu, Préfecture de Kochi)

Le Cap d’Ashizuri, situé dans la péninsule éponyme, fait saillie dans l’océan Pacifique.

Le folklore local raconte que le moine Kukai – fondateur du bouddhisme Shingon – y aborda à dos de tortue.

Sentez la caresse des embruns en regardant la courbe de la ligne d’horizon ouverte à 270 degrés.

Spécialités culinaires de Kochi

Visites et grand air ouvrent l’appétit.

Heureusement, Kochi n’est pas en reste côté gastronomie !

Laissez moi vous faire goûter quelques unes de ses spécialités.

Katsuo no Tataki

Katsuo no Tataki

Le Katsuo no Tataki est une sorte de sashimi obtenu en grillant légèrement de fines lamelles de bonite crue.

La scène surprenante de la pêche à la bonite, au rythme d’une par pêcheur toutes les 2 secondes est le clou du spectacle.

Dégustez la avec de la sauce soja, du vinaigre, des oignons verts hachés et des épices telles que du gingembre, de l’ail ou du wasabi à votre convenance.

Kokera-zushi

Kokera-zushi

Spécialité culinaire de la ville de Toyo, le Kokera-zushi – sorte de sushi mille-feuille – consiste en un met pittoresque de forme carré résultant de l’empilement de couches de sushis pressés.

Les ingrédients traditionnellement prisés des japonais tels que du riz, des carottes et des champignons shiitakés se superposent.

De par ses grandes dimensions et son apparence élégante, le Kokera-zushi s’impose comme un plat indispensable aux fêtes et célébrations.

Si le coeur vous en dit, essayez de le faire chez vous !

Auteur

Sourire du Japon

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